O vereador Edson Silva (à direita) com outros parlamentares, no momento da leitura da Moção de Aplausos: fotos do "cuscuz da Paróquia Santo Antônio" foram exibidasA partir da Moção 19/2025, de Aplausos, a Câmara presta uma homenagem à Paróquia Santo Antônio de Monte Mor, pela conquista do primeiro lugar no concurso “Sabores da Rota”, do festival Rota do Arraiá, promovido pela EPTV Campinas - iniciativa que premiou as três melhores receitas típicas juninas das festas da região.
De autoria do vereador Edson Silva (PL), a honraria foi aprovada por unanimidade na sessão ordinária desta segunda-feira (18). O texto destaca que “o cuscuz da Paróquia Santo Antônio sagrou-se vencedor da primeira edição do concurso”, realizada em 2025, “superando mais de vinte pratos típicos apresentados por diversas cidades da região”.
Na Moção aprovada, Edson afirma que o cuscuz “transcende a simples condição de alimento”, sendo “uma verdadeira expressão de união, dedicação e amor ao próximo, ingredientes invisíveis que, somados aos sabores tradicionais, conferem à receita um valor afetivo e cultural incomparável em nossa comunidade”.
“A cada preparo, é perceptível o cuidado e o empenho de voluntários que, movidos pela fé e pelo desejo de servir, transformam ingredientes simples em uma iguaria que encanta paladares e aquece corações”, elogia o autor, frisando que a conquista enaltece o “papel cultural, social e econômico que essa tradição representa para Monte Mor”.
EMPENHO
Vereadores e representantes da Paróquia Santo Antônio, no Plenário: Moção de Aplausos destaca que o cuscuz tem “relevância histórica, comunitária e espiritual”Em discurso, Edson exibiu fotografias do preparo do cuscuz e das festas juninas onde o prato é servido. Ele leu a íntegra da Justificativa da homenagem, e também destacou que alguns representantes da Paróquia estavam presentes no Plenário, incluindo munícipes “que fazem parte da equipe de festas, da equipe de cozinha e também da Pastoral da Comunicação”.
“Muito obrigado a vocês, pelo trabalho, empenho e doação gratuita que vocês fazem, todos os anos”, afirmou o parlamentar, citando a importância da homenagem. “É um cuscuz maravilhoso”, afirmou, reconhecendo a relevância desse prato tradicional para a história do município. Outros parlamentares também parabenizaram a iniciativa.
Na Moção de Aplausos aprovada, também é destacado que “esse reconhecimento [a partir da conquista do 1º lugar no concurso da EPTV] contribui significativamente para o fomento do turismo gastronômico em nossa cidade, valorizando os saberes populares e incentivando visitantes a conhecerem a riqueza da culinária local”.
“O prêmio amplia a visibilidade da Paróquia Santo Antônio, mas também projeta Monte Mor como um destino de referência na Rota Gastronômica Regional, gerando oportunidades de desenvolvimento e fortalecendo o sentimento de pertencimento da população”, diz o autor do texto, que o cuscuz da Paróquia tem “relevância histórica, comunitária e espiritual”.
